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Salate

Gemischter Salat mit grünem Salat, Cherrytomaten, Karotten, Gurken, Rucola und hausgemachter Sauce

1 Dimsum (4 Stück) ^A,B

Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung und hausgemachten Saucen

2 Gà Saté (3 Stück) ^E

Hühnerspießchen mit Erdnuß-Sauce

3 Mini-Frühlingsrolle (vegetarisch / 6 Stk.) ^A

mit Gemüsefüllung

4 Vietnamesische Frühlingsrolle (2 Stück) ^B

Vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch fein hacken und Garnelen

5 Gyoza Chicken (5 Stück) ^A

mit Hühnerfleischfüllung

6 Gyoza Veggie (5 Stk. / vegetarisch) ^A

mit Gemüsefüllung

7 Chicken Yakitori (3 Stk.) ^1,4,A

Hühnerspieße mit Teriyaki Sauce

8 Ebi-Tempura (4 Stück) ^A,B

Riesengarnelen gebacken mit Teig

9 Edamame (vegetarisch) ^F

Japanische gesalzene Sojabohnen

Suppen (leicht scharf)

Kokossuppe mit Tom-Yum Gewürz, frischem Gemüse und Zitronengras

Sommerrollen ^E

Kalt - Beliebte Sommerrollen mit Reisnudeln, frischem Salat, Minze und Koriander, dazu hausgemachte Sauce

Miso Ramen ^A,C,F,G

Japanische Eiernudeln in einer Brühe auf Miso Basis, mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Pilzen, Mais, Ei und Butter

Poke Bowl

mit Reis, frischem Salat, Edamame, Avocado, Mango, dazu hausgemachte Sauce

Curry Ramen (leicht scharf) ^A,C,F,G

Japanische Eiernudeln in einer Brühe auf Currysauce Basis und Kokosmilch, mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Pilzen

M 20 M 20 ^A,G,L

• 6 Gurken Maki • 6 Avocado Maki • 8 Kamo Maki

M 22 M 22 ^11,G,L

• 3 Gurken Maki • 3 Avocado Maki • 3 Rettich Maki • 3 Paprika Maki • 8 Avocado Phily Maki

M 24 M 24 ^1,D,L

• 3 Gurken Maki • 3 Avocado Maki • 3 Lachs Maki • 3 Thunfisch Maki • 4 Alaska Maki • 4 California Maki

M 21 M 21 ^D

• 6 Gurken Maki • 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki

M 23 M 23 ^1,D,L

• 6 Lachs Maki • 6 Thunfisch Maki • 8 California Maki

H1 Tempel Futo Maki ^11,G

Gurken, Avocado, Rettich und Frischkäse

H2 Lachs Futo Maki ^D,G

Lachs, Avocado, Rucola und Frischkäse

H3 Thunfisch Futo Maki ^D,G

Thunfisch, Gurken, Avocado und Frischkäse

H4 Tokyo Futo Maki ^D,G

Lachs, Thunfisch, Gurken, Avocado, Rucola und Frischkäse

A 1 Gurken Maki (vegetarisch)

A 2 Avocado Maki (vegetarisch)

A 3 Rettich Maki (vegetarisch) ¹¹

A 4 Frischkäse Maki (vegetarisch) ^G

A 5 Mango Maki (vegetarisch)

A 6 Surimi Maki ^1,D

A 7 Lachs Maki ^D

A 8 Thunfisch Maki ^D

A 9 Ebi Maki ^B

U 1 Green Maki (vegetarisch) ^G,L

Avocado, Spargel, Frischkäse und Sesam

U 2 Fresh Garden Maki (vegetarisch) ^G,L

Spargel, Rucola, Frischkäse und Sesam

U 3 Kappa Phily Maki (vegetarisch) ^G,L

Gurken, Frischkäse und Sesam

U 4 Avocado Phily Maki (vegetarisch) ^G,L

Avocado, Frischkäse und Sesam

U 5 Rucola Phily Maki (vegetarisch) ^G,L

Rucola, Frischkäse und Sesam

U 6 Salmon Skin Maki ^D,L

Gegrillte Lachhaut, Gurken und Sesam

U 7 Alaska Maki ^D,L

Lachs, Avocado und Sesam

U 8 California Maki ^1,D,L

Surimi, Avocado und Sesam

U 9 Sake Phily Maki ^1,D,L

Lachs, Gurken, Frischkäse und Sesam

U 10 Alaska Tobiko Maki ^D

Lachs, Avocado und Tobiko

U 11 Kamo Maki (scharf) ^A,G,L

Ente, Chili, Mayonnaise und Sesam

U 12 Ebi Tempura Maki ^A,B,L,G

Garnelen Tempura und Sesam

U 13 Boston Maki ^D,L

Thunfisch, Avocado und Sesam

U 14 Tuna-Philly Maki ^D,G,L

Thunfisch, Avocado, Frischkäse und Sesam

U 15 Atlantik-Maki ^D,G

Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko

U 16 Tori Maki ^G,L

Hähnchen, Gurken, Mayonnaise und Sesam

U 17 New York Maki ^A,B,G,L

Tempura-Garnelen, Avocado, Mayonnaise und Sesam

U 18 Spider Maki ^D,G

Lachs, Gurken, Frischkäse und Rucola-Mantel

U 19 Sakestar Maki ^D

Lachs, Avocado, Gurke und einem Lachs-Mantel

U 20 Rock 'n' Roll Maki ^B,D

leicht frittierten Garnelen, Avocado und flambiertem Lachs-Mantel

K 1 Gebackene Kappa Rolle (vegetarisch) ^1,4,A,G,L

Gurken, Frischkäse und Sesam, Teriyaki-Sauce

K 2 Gebackene Avocado Rolle (vegetarisch) ^1,4,A,G,L

Avocado, Frischkäse, Sesam und Teriyaki-Sauce

K 3 Gebackene Mango Rolle (vegetarisch) ^1,4,A,G,L

Mango, Frischkäse, Sesam und Teriyaki-Sauce

K4 Gebackene Taste Rolle (vegetarisch) ^1,4,11,A,G,L

Knusprig panierte Rolle mit Avocado, Gurken, Rettich, grünem Spargel, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

K 5 Gebackene Salmon Rolle ^1,4,A,D,G,L

Knusprig panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

K 6 Gebackene Tuna Rolle ^1,4,A,D,L,G

Knusprig panierte Rolle mit Thunfisch, Avocado, Sesam und Teriyaki Sauce

K 7 Gebackene Ebi Rolle ^1,4,A,B,G,L

Knusprig panierte Rolle mit Garnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam und Teriyaki Sauce

K 8 Gebackene Kamo Rolle ^1,4,A,L,G

Knusprig panierte Rolle mit Ente, Gurken, Sesam und Teriyaki Sauce

N 1 Lachs Nigiri ^D

N 2 Ebi Nigiri ^B

N 3 Thunfisch Nigiri ^D

Gebratener Reis ^C,F

mit Ei und frischem Gemüse

Gebratene Nudeln ^A,C,F

mit Ei und frischem Gemüse

Austern und Teriyaki Sauce (leicht scharf)

mit frischem Gemüse, Austern-, Teriyaki Sauce und Reis als Beilagen

Bún Bowls ^A,F

Reisnudelschale mit frischem Salat, Gurken, Sojasprossen, Minze, Koriander und Röstzwiebeln, dazu hausgemachte Sauce

Süß-Sauer Sauce ^A

mit frischem Gemüse und Reis als Beilagen

Currysauce (leicht scharf) ^G

mit frischem Gemüse, Kokosmilch, roter Currysauce und Reis als Beilagen

Erdnusssauce ^E,G

mit frischem Gemüse, Kokosmilch, Erdnusssauce und Reis als Beilagen

Pho Soja

Reisbandnudelschale mit frischem Krautsalat, Melisse, Minze, Koriander, Gurken, Sesam, Erdnüssen und einem Soja-Schalotten-Dressing

Pho Kokoscreme (leicht scharf)

Cremige Kokos-Currysauce auf Reisbandnudeln, Kräutersalat, Melisse, Gurken, Koriander, Sesam und Erdnüssemat

Pho Nudelsuppen

mit einer leichten Brühe unter anderem aus Sternanis, Zimt mit Koriander, Basilikum und Lauchzwiebeln